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水稻超高产栽培-肥水定位促控技术
¥19.3(5.5折)定价:¥35.0《水稻超高产栽培:肥水定位促控技术》论述了水稻超高产的一些基本概念、水稻超高产的研究的进展、各种超高产栽培途径,重点突出地介绍了水稻肥水定位促控技术的目标体系及其具体应用。内容有水稻超高产栽培的基本概念、水稻超高产栽培对环境条件的要求、水稻肥水定位促控技术的具体运用等...
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亚热带水果加工技术手册
¥42.9(5.5折)定价:¥78.0本书详细介绍了我国亚热带地区大宗水果(香蕉、芒果、桑椹、荔枝、龙眼、果蔗)的生产和加工现状,从工艺流程、操作要点和质量标准等方面全面论述了亚热带大宗水果的产地加工技术,是一部内容丰富、兼具科学性和实用性的著作,可为相关农产品加工企业和农民专业合作社提供参考...
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龙眼、荔枝采后褐变衰老科学研究
¥33.3(4.9折)定价:¥68.0本书紧密围绕龙眼、荔枝等多种热带、亚热带水果采后褐变衰老机理与采后商品化处理技术研究情况进行了论述, 分析了龙眼、荔枝果实采后多酚氧化酶催化酚类物质氧化褐变的化学过程, 包括酶促反应系统中褐变底物的化学结构鉴定, 褐变底物在果实贮藏期间的氧化、聚合特性和关键影响因素等, 阐明了龙眼、荔枝果实采后衰老劣变过程中膜信号的感受、转导和响应及相关基因表达等机理。以上这些研究为科学地建立采后龙眼、荔枝贮运保鲜技术体系与采后商品化处理技术标准奠定
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国内外生乳标准比较研究
¥60.2(7折)定价:¥86.0本书以生乳国家标准为研究对象, 从乳脂肪、乳蛋白质、非脂乳固体、冰点、相对密度、酸度、杂质度、体细胞数和菌落总数9个方面, 纵向研究分析了我国生乳标准的历史演变过程, 横向对比总结了我国与新西兰、澳大利亚、美国、欧盟、日本、加拿大等国家、地区和组织生乳标准的异同之处, 对于科学判断我国奶业发展所处的阶段, 以及《食品安全国家标准生乳》新国标的修订, 具有极为重要的借鉴意义...
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杂交水稻直播优质丰产栽培理论与技术
¥24.8(5.5折)定价:¥45.0本书作者及研究团队从2010年开始,针对四川稻作区弱光高湿不良生境、当前农村劳动力匮缺、高效与高效的矛盾、杂交水稻种价格昂贵且在低播量条件下直播导致技术到位难度大、生产风险高、产量低而不稳定等重大问题,开展了杂交中稻直播优质丰产理论与技术的研究,积累了丰富的资料和方法。揭示了杂交水稻直播优质丰产高效机理,提出了直播优质丰产杂交水稻品种筛选指标体系,集成了优质丰产杂交稻直播绿色丰产高效技术,相关研究成果在国内外学术刊物发表论文50余篇,
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广西农产品加工业发展研究
¥16.5(5.5折)定价:¥30.0本书主要内容包括: 农产品加工的内涵及重要性 ; 广西农产品加工发展现状 ; 国内外农产品加工发展主要经验和趋势 ; 重点加工产业及布局 ; 广西农产品加工主要发展措施等...
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杂交水稻水肥耦合高产栽培理论与技术
¥53.9(5.5折)定价:¥98.0全书共分十三章, 内容包括水稻生产中的水肥管理技术概况 ; 氮高效利用杂交水稻品种高产高效的生理基础 ; 水肥耦合对杂交水稻产量及水肥利用效率的影响等...